傳統美食芋頭粄製作 文化社區發展協會活動(2021.12)

早期客家人在農曆八月中秋節前後，將芋頭收成的季節，視為豐收與團圓的象徵，將芋頭製作成芋粄，用來敬神或拜祖先。客家芋粄口感香Q，吃的到芋頭顆粒，不論油煎、裹粉炸或煮粥、煮湯都很具特色。